水果店需不需要建造冷庫(kù),建造成本多少?
作者:冷迪制冷 抄襲必究 日期:2025-09-24 11:10:07
對(duì)水果店而言是否建造冷庫(kù)并不是固定的,這個(gè)需要結(jié)合自己的需求,需結(jié)合經(jīng)營(yíng)規(guī)模、水果品類及銷售模式綜合判斷。從行業(yè)實(shí)踐來(lái)看,中大型水果店或主打高端水果的店鋪建造冷庫(kù)的情況比較多。?
首先是延長(zhǎng)水果保鮮期。草莓、櫻桃等漿果類水果常溫下僅能存放2-3天,而冷庫(kù)低溫環(huán)境可將保鮮期延長(zhǎng)至1周以上,大幅降低損耗率。其次是靈活調(diào)控庫(kù)存,旺季時(shí)可批量采購(gòu)低價(jià)水果儲(chǔ)存,避免斷貨或高價(jià)補(bǔ)貨;淡季時(shí)通過(guò)冷庫(kù)備貨,維持品類豐富度。此外對(duì)開(kāi)展線上業(yè)務(wù)或社區(qū)團(tuán)購(gòu)的水果店,冷庫(kù)能保障訂單集中時(shí)的水果品質(zhì),減少售后糾紛。不過(guò)像是店鋪僅經(jīng)營(yíng)蘋果、橙子等耐儲(chǔ)水果,且每日進(jìn)貨量小、周轉(zhuǎn)快,短期可暫不建冷庫(kù),通過(guò)常溫保鮮柜過(guò)渡。?
再結(jié)合建造成本,主要受冷庫(kù)規(guī)模、配置及地域影響。常見(jiàn)的水果店小型冷庫(kù),基礎(chǔ)配置成本在3-8萬(wàn)元。具體來(lái)看,設(shè)備方面,壓縮機(jī)、蒸發(fā)器等核心部件占成本60%左右,國(guó)產(chǎn)一線品牌性價(jià)比更高;安裝成本包含保溫材料、電路改造等,約1-2萬(wàn)元;若需定制溫區(qū)(如區(qū)分0-5℃保鮮區(qū)與-18℃冷凍區(qū)),成本會(huì)增加20%-30%。
總體而言水果店是否需要建造冷庫(kù)還是需根據(jù)自身經(jīng)營(yíng)規(guī)劃?rùn)?quán)衡。通常來(lái)說(shuō)水果保鮮冷庫(kù)的價(jià)格大概在每平方在600-1200元左右,如果您有這類型冷庫(kù)想知道報(bào)價(jià),可以聯(lián)系我們,上海冷迪制冷致力于冷庫(kù)行業(yè)數(shù)十載,是一家專業(yè)冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝公司,主營(yíng)業(yè)務(wù):冷庫(kù),防爆冷庫(kù),保鮮冷庫(kù),冷庫(kù)安裝,冷藏庫(kù),速凍冷庫(kù),醫(yī)藥冷庫(kù),物流冷庫(kù)等,全國(guó)服務(wù)熱線:021-37706665,為企業(yè)提供冷鏈工程一體化解決方案。